MENU à LA CARTE

Il nostro intento è quello di offrire una cucina legata al territorio e alle sue eccellenze gastronomiche riscoprendo la genuinità degli alimenti ed esaltandone le peculiarità, arricchendola con idee innovative e contaminazioni di proposte internazionali.
Il tutto in un ambiente tranquillo ed elegante, ideale per trascorrere romantiche serate di coppia o piacevoli cene tra amici.

 

 

 

 

 

 

 

 

ANTIPASTI

€ 13
Tagliere di salumi nostrani servito con Gnocco Fritto (4 pezzi)
  • Prosciutto Crudo di Parma 30 mesi DOP ″Fratelli Galloni″
  • Coppa IGP di Roncole Verdi ″Fattoria Dallatana″
  • Salame Felino IGP ″Fattoria Dallatana″
  • Mortadella salumificio Palmieri “La Favola″
€ 14
Tartare con battuto di pomodoro semi-dry, acciughe del Cantabrico, capperi, olive, senape di Dijone e “bottarga” di gallina
  • senza glutine
€ 13
Sformatino di Parmigiano Reggiano con fonduta e Aceto Balsamico Tradizionale DOP 12 anni
  • vegetariano, senza glutine
€ 15
Tentacolo di polpo in doppia cottura su crema di cannellini profumata al rosmarino con “mayo” di polpo
  • disponibile in versione senza glutine su richiesta
€ 12
Hummus rosso di ceci con pinzimonio di verdure fresche e grissini al sesamo
  • vegano
€ 10
Panna cotta di bufala, pomodoro e cipolla al Balsamico
  • vegetariano, senza glutine

PRIMI PIATTI

€ 14
Tortellini fatti in casa in brodo di carne
€ 13
Tortelli di ricotta e spinaci burro e salvia
  • pasta fresca ripiena di produzione propria
  • vegetariano
€ 13
Risotto del Nero all’Aceto Balsamico Tradizionale DOP 12 anni in cialda croccante al Parmigiano
  • vegetariano, senza glutine
€ 13
Tagliatelle verdi con ragù di manzo “punta di coltello”
  • Pasta fresca di produzione propria
€ 12
Mezzi paccheri ai 4 pomodori arrostiti, mantecati con Pecorino di Pienza
  • vegetariano
  • disponibile in versione vegano e senza glutine su richiesta
€ 15
Spaghettoni al granchio blu e verdure di stagione

SECONDI PIATTI

€ 25
Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico di Modena IGP con cipolline Borettane
  • Senza glutine
€ 18
Costine di maiale destrutturate con salsa barbecue e pomodorini canditi al forno
  • senza glutine
€ 19
Rollè di pollo dorato, farcito con Fontina di Alpeggio e guanciale, su crema di patate e pomodorini canditi
€ 18
Filetto di branzino al cartoccio di carta fata con verdure miste di stagione
  • senza glutine
€ 19
Degustazione di formaggi con composta fatta in casa, cipolla al Balsamico e miele al castagno Occelli in foglia di castagno, Pecorino di Pienza, Parmigiano Reggiano 24 mesi e stracciatella di bufala
  • senza glutine
€ 25
Tagliata di Black Angus Australiano (ca. 250 gr.) alla griglia con rucola e pomodorini scottati
  • senza glutine
€ 16
Galletto amburghese con schiacciata di patate al forno
  • senza glutine

CONTORNI

€ 5
Insalata mista
€ 5
Verdure alla griglia
€ 5
Patate al forno
€ 6
Cicoria ripassata con aglio, olio, peperoncino e acciughe del Cantabrico
€ 6
Giardiniera di verdure fresche fatta in casa
€ 5
Pinzimonio (sedano, finocchio, ravanelli, carote)
€ 4
Patate fritte

DESSERT

€ 7
Torta “Barozzi” l’originale della pasticceria Gollini di Vignola con crema al mascarpone
  • senza glutine
€ 7
Semifreddo al cioccolato bianco con ananas arrostito al pepe rosa
  • senza glutine
€ 7
Pera poché, cuore di amaretto e cioccolato su zabaione al Marsala
€ 7
Cialda croccante di Fiumalbo “Pettorelli” con mousse di zabaione e coulis di frutti rossi
€ 6
Zuppa inglese servita con crumble di frutta secca
€ 6
Crostatina con crema pasticciera e mele arrostite tiepide
€ 5
Sorbetto al limone
€ 5
Macedonia di frutta fresca
€ 5
Gelato
  • gusti: vaniglia, cioccolato, frutti di bosco

MENU BAMBINI

€ 8
Tortellini alla panna
€ 8
Gramigna al ragù
€ 9
Cotoletta di pollo con patatine fritte
€ 9
Fish & chips
€ 5
Gelato

Coperto e servizio €2,50 p.p.