Dicono che a Modena l’amore abbia la forma di una sfoglia chiusa a mano.
Se il tortellino è un piccolo segreto, il tortellone è un grande abbraccio. Secondo noi rappresenta le qualità più belle di una mamma: rassicurante, protettrice, amorevole, generosa.
I nostri tortelloni fatti in casa con ricotta e spinaci sono un omaggio a tutte le Mamme: un involucro prezioso che custodisce un ripieno tenero.
Un piatto che non ha bisogno di troppe parole, perché parla la lingua dell’amore e della cura.
Buona Festa della Mamma a chi ci insegna, ogni giorno, il sapore dell’amore puro.