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Un peccato di gola a cui è impossibile resistere: prova il nostro semifreddo al Nocino di Modena
Un peccato di gola a cui è impossibile resistere: prova il nostro semifreddo al Nocino di Modena
Un peccato di gola a cui è impossibile resistere Lasciati conquistare dal nostro Semifreddo al Nocino di Modena: un perfetto equilibrio tra la tradizione del territorio, la cremosità del cioccolato...
Location per eventi a Modena - Nero Balsamico: il ristorante perfetto per eventi aziendali e privati
Location per eventi a Modena - Nero Balsamico: il ristorante perfetto per eventi aziendali e privati
La location per eventi a Modena che unisce eleganza, cucina e professionalità Organizzare un evento che lasci il segno? Ci pensiamo noi. Lo sappiamo bene: dietro ogni evento riuscito c’è...
Lasciatevi tentare dalle proposte del nostro irresistibile fuori menù
Lasciatevi tentare dalle proposte del nostro irresistibile fuori menù
C’è sempre qualcosa di nuovo nel piatto. Perché la monotonia non è di casa al Nero Balsamico. 🥘   Lasciatevi tentare dalle proposte del nostro irresistibile fuori menù. Oggi vi...
Buon Ferragosto! Trascorrilo da noi: siamo aperti a pranzo e a cena
Buon Ferragosto! Trascorrilo da noi: siamo aperti a pranzo e a cena
Un augurio speciale a chi ci segue, ovunque voi siate oggi. Per chi si trova nella zona di Modena e vuole godersi il meglio della nostra cucina, vi ricordiamo che...
L’antipasto alternativo: hummus di ceci e avocado hass con menta e cumino
L’antipasto alternativo: hummus di ceci e avocado hass con menta e cumino
Leggero, profumato e incredibilmente saporito. Se cerchi un’alternativa insolita al classico antipasto, devi assolutamente provare questa combinazione: il nostro Hummus di ceci con avocado Hass, menta e un tocco di...
I funghi Porcini reinterpretati in chiave estiva
I funghi Porcini reinterpretati in chiave estiva
Lasciati sorprendere da un classico reinterpretato in chiave estiva. Al ristorante Nero Balsamico portiamo in tavola l’eccellenza della terra con il nostro Carpaccio di funghi porcini freschi, esaltato dalla dolcezza...
Ferragosto aperti per pranzo e cena: prenota il tuo tavolo!
Ferragosto aperti per pranzo e cena: prenota il tuo tavolo!
Pranzo o cena? A Ferragosto scegli il gusto senza compromessi. 🥂 Il Ristorante Nero Balsamico ti aspetta per il giorno di Ferragosto con apertura regolare a pranzo, dalle 12:30 alle...
Cerchi una location per eventi aziendali? Affidati a Noi!
Cerchi una location per eventi aziendali? Affidati a Noi!
Professionalità, cura dei dettagli e ottima cucina: gli ingredienti perfetti per un evento aziendale di successo. Il Ristorante Nero Balsamico ha avuto il piacere di accogliere nei giorni scorsi la...
Trenette al pesto di basilico e pistacchio, un inno all’estate mediterranea
Trenette al pesto di basilico e pistacchio, un inno all’estate mediterranea
Tra i protagonisti del nostro menù estivo alla carta, le ✨trenette al pesto di basilico e pistacchio✨ sono un inno all’estate mediterranea. Abbiamo reinterpretato il classico pesto aggiungendo la nota...
Fresco, leggero ma gustoso: ecco la nostra Tartare di Salmone Gravlax
Fresco, leggero ma gustoso: ecco la nostra Tartare di Salmone Gravlax
Quando il caldo si fa sentire 🥵 la voglia di cucinare si azzera ma… quella di gustare qualcosa di eccezionale no. Oggi, dal nostro menù alla carta, ti consigliamo un...
Voglia di dolce? Assaggia la nostra crostatina di mele con gelato
Voglia di dolce? Assaggia la nostra crostatina di mele con gelato
Siediti nel nostro dehor, rilassati e cedi a quella voglia di dolce a fine pasto! Ti proponiamo un dessert che, nella sua semplicità, racchiude un contrasto che conquista: il calore...
Sono arrivati i funghi porcini nel nostro fuori menù!
Sono arrivati i funghi porcini nel nostro fuori menù!
Dal bosco al tuo piatto: più fresco di così non si può! È arrivato il momento dei funghi porcini 🍄 Da noi li puoi gustare in una versione irresistibile: fritti,...
Siamo la location ideale per i tuoi eventi privati
Siamo la location ideale per i tuoi eventi privati
Custodiamo i vostri momenti più belli Un piccolo assaggio di un meraviglioso battesimo all’aperto nel nostro giardino estivo, la location ideale per i vostri eventi più importanti. Spazi aperti, atmosfera...
Non il solito ragù: il segreto dietro il nostro piatto iconico
Non il solito ragù: il segreto dietro il nostro piatto iconico
La differenza si vede, ma soprattutto si sente. Per le nostre tagliatelle verdi, abbiamo scelto la strada più autentica: 🍝 Pasta fresca tirata a mano, come vuole la tradizione. 🔪...
Prenota un tavolo al fresco nel nostro dehor estivo
Prenota un tavolo al fresco nel nostro dehor estivo
Non è solo il fresco del nostro giardino a rendere speciale la tua esperienza al Nero Balsamico. È la cura per ogni dettaglio. 🌸🍷 Dall’ombra naturale del nostro pergolato, alla...
Gnocco fritto con tagliere di salumi nostrani, semplice ma irresistibile
Gnocco fritto con tagliere di salumi nostrani, semplice ma irresistibile
Davanti a un tagliere di salumi nostrani e fragrante gnocco fritto, il resto del mondo può anche aspettare ✨ È il nostro modo di portarvi in tavola la tradizione più...
Il Filetto Perfetto: consistenza, sapore e colore
Il Filetto Perfetto: consistenza, sapore e colore
Quando i nostri ospiti fanno scatti così, possiamo solo dire grazie. 🫶 Dietro a un filetto così succoso non ci sono segreti: c’è solo la selezione della migliore carne, la...
E’ ora del weekend, vieni ad assaggiare le nostre costine laccate al miele
E’ ora del weekend, vieni ad assaggiare le nostre costine laccate al miele
Quante ore mancano ufficialmente al tuo weekend? ⏳ Qualunque sia la risposta, abbiamo il premio perfetto per aver superare indenne un’altra settimana: le nostre ✨Costine laccate al miele con salsa...
Un tagliere che profuma d’estate e di eccellenze italiane.
Un tagliere che profuma d’estate e di eccellenze italiane.
Per queste calde giornate estive, vi proponiamo un viaggio sensoriale fresco ma dal carattere deciso. La nostra ✨Degustazione di Formaggi✨ è un secondo piatto alternativo: una selezione ricercata accompagnata da...
Il tuo evento business in una location unica, dove unire lavoro e relax
Il tuo evento business in una location unica, dove unire lavoro e relax
L’estate è anche business.👨‍💼👜 Meetings, team building, cene o aperitivi aziendali? Al ristorante Nero Balsamico uniamo lavoro e relax in una cornice elegante e informale. I nostri principali punti di...
Scopri il semifreddo al pistacchio con salsa cioccolato del Nero Balsamico
Scopri il semifreddo al pistacchio con salsa cioccolato del Nero Balsamico
Semifreddo al pistacchio con salsa tiepida al cioccolato fondente: il dessert che conquista al primo cucchiaio Nel menù dei dolci del Nero Balsamico, c’è una proposta che si distingue: il...
Feste e cerimonie private nel giardino estivo
Feste e cerimonie private nel giardino estivo
La cornice perfetta per i tuoi ricordi più belli. Un piccolo viaggio fotografico tra i dettagli di un battesimo speciale, celebrato da poco qui al Nero Balsamico. Quando l’eleganza degli...
2 GIUGNO FESTA DELLA REPUBBLICA: SIAMO APERTI A PRANZO E A CENA
2 GIUGNO FESTA DELLA REPUBBLICA: SIAMO APERTI A PRANZO E A CENA
Fresco, aromatico, stagionale 🥟✨ Nel menù alla carta del Nero Balsamico, la stagionalità si esprime attraverso la scelta accurata di ingredienti semplici ma capaci di regalare grandi emozioni. Un esempio?...
Dettagli d’estate nel nostro giardino estivo
Dettagli d’estate nel nostro giardino estivo
Dettagli d’estate al Ristorante Nero Balsamico🌿🌹 Quando la bellezza della natura si unisce al piacere della buona tavola. 🍽️ Aperti tutti i giorni a cena. ☀️ Sabato e domenica aperti...
I nostri menù alla carta e le proposte settimanali si rinnovano con il cambio di stagione
I nostri menù alla carta e le proposte settimanali si rinnovano con il cambio di stagione
Da questo weekend vi presentiamo una rivoluzione di sapori: con il cambio di stagione, il menù alla carta e le proposte settimanali si rinnovano. Siamo pronti a stupirvi con nuovi...
Un classico che mette d’accordo tutti: la nostra Tagliata di Pollo
Un classico che mette d’accordo tutti: la nostra Tagliata di Pollo
Un grande classico che non passa mai di moda: dal nostro fuori menù ✨Tagliata di petto di pollo alla griglia con scaglie di Pecorino di Fossa, Aceto Balsamico Tradizionale DOP,...
Buona festa della Mamma
Buona festa della Mamma
Dicono che a Modena l’amore abbia la forma di una sfoglia chiusa a mano. Se il tortellino è un piccolo segreto, il tortellone è un grande abbraccio. Secondo noi rappresenta...
Maggio inaugura la stagione delle celebrazioni
Maggio inaugura la stagione delle celebrazioni
Maggio inaugura la stagione degli eventi e delle cerimonie private: dai vestiti eleganti ai fiori, dalle tavolate imbandite al tempo che si ferma per celebrare i passi più importanti della...
Celebra la festa della Mamma al Nero Balsamico
Celebra la festa della Mamma al Nero Balsamico
L’amore di una mamma è incondizionato e il modo migliore per ricambiarlo è semplice: regalarle del tempo di qualità insieme. Domenica 10 maggio, per la Festa della Mamma, vi aspettiamo...
Benvenuto Maggio, benvenute cene all’aperto!
Benvenuto Maggio, benvenute cene all’aperto!
Oggi 1° maggio celebriamo il lavoro, ma anche il meritato riposo. Buona festa dei Lavoratori! Quale modo migliore per farlo se non inaugurando ufficialmente la nuova stagione nel nostro giardino...
Battuta di manzo al coltello con pomodori semi-dry, capperi e olive: il crudo d’autore del Nero Balsamico
Battuta di manzo al coltello con pomodori semi-dry, capperi e olive: il crudo d’autore del Nero Balsamico
Oggi ti proponiamo un piatto fresco e raffinato dal menù alla carta, perfetto per le tue cene estive al Nero Balsamico. Battuta di manzo ” Sashi” al coltello con pesto...
Il sapore della Terra, nel rispetto dei suoi ritmi
Il sapore della Terra, nel rispetto dei suoi ritmi
Oggi è la Giornata della Terra 🌎 Celebriamola con le nostre tagliatelle fresche fatte in casa ai carciofi e salsiccia di Modena: un piatto nato dall’incontro tra ingredienti freschi, locali...
Nero Balsamico e l’eleganza dei suoi dettagli
Nero Balsamico e l’eleganza dei suoi dettagli
✨L’eleganza dei dettagli che fanno la differenza✨ Un tavolo ben apparecchiato e una sala curata nei minimi particolari che creano il giusto ambiente per godersi ciò che c’è nel piatto,...
Il nostro tagliere di salumi selezionati con gnocco fritto, una vera delizia
Dopo una lunga settimana, ti meriti un premio! E cosa c’è di più appagante di un tagliere ricco e gustoso? Il nostro gnocco fritto, caldo e croccante, accompagnato dai migliori salumi selezionati sono pronti a deliziarti. 
Auguri di Buona Pasqua dal Nero Balsamico!
Auguri di Buona Pasqua dal Nero Balsamico!
Buona Pasqua a tutti voi e alle vostre famiglie! Oggi l’atmosfera qui è magica e noi siamo pronti a regalarvi un pranzo veramente speciale. C’è anche una sorpresa ad aspettarvi:...
Un assaggio in anteprima dal menù di Pasqua
Un assaggio in anteprima dal menù di Pasqua
Tra il rumore dei mattarelli e il profumo delle erbe fresche, stiamo preparando qualcosa che parla di tradizione, ma con quel tocco di freschezza che solo la primavera sa regalare....
PASQUA E PASQUETTA NEL GIARDINO ESTIVO
PASQUA E PASQUETTA NEL GIARDINO ESTIVO
Finalmente l’aria cambia profumo e i colori tornano a farsi vivi 🌹🐝 Con l’arrivo della primavera c’è grande fermento nel dehors esterno del nostro ristorante: il prato è di un...
Torta Barozzi al mascarpone: un dessert iconico della tradizione modenese
Torta Barozzi al mascarpone: un dessert iconico della tradizione modenese
Un classico intramontabile della tradizione modenese che non delude mai: Torta Barozzi – l’originale – della Pasticceria Gollini accompagnata dalla cremosità vellutata della nostra freschissima crema al mascarpone. Un contrasto...
Un pranzo di Pasqua 2026 con un finale… dolcissimo!
Un pranzo di Pasqua 2026 con un finale… dolcissimo!
Pasqua 2026 al Nero Balsamico: un pranzo speciale con una sorpresa dolce C’è qualcosa di magico nel modo in cui la Pasqua sa riunire le persone attorno a un tavolo....
Buona Festa del Papà!
Buona Festa del Papà!
Cosa rende felice un papà a tavola? La sostanza, la qualità e quel sapore che sa di casa, ma con un tocco da chef. Per la sua festa, abbiamo scelto...
Insalata di carciofi, noci e Parmigiano Reggiano, un boccone di freschezza!
Insalata di carciofi, noci e Parmigiano Reggiano, un boccone di freschezza!
Insalata di carciofi, noci e petali di Parmigiano Reggiano 24 mesi: il fuori menù che racconta il territorio Ci sono piatti che non nascono da una pianificazione, ma da un...
Pranzo di Pasqua 2026 al Nero Balsamico — la tradizione emiliana in tavola
Pranzo di Pasqua 2026 al Nero Balsamico — la tradizione emiliana in tavola
Pranzo di Pasqua con noi al Nero Balsamico 🐰 il sapore della tradizione, a soli 10 minuti da Modena. ✨ Per questo Pranzo di Pasqua abbiamo deciso di far parlare...
Hummus di soia edamame, antipasto vegano che unisce “Oriente” e “Romagna”
Hummus di soia edamame, antipasto vegano che unisce “Oriente” e “Romagna”
Hummus di soia edamame lavorato con tahina e cumino, profumato alla menta e servito con croccanti gallette di piadina romagnola e pomodorini secchi.. L’antipasto che ti sorprende 🫶 Cremoso, aromatico,...
Cuore di carciofo impanato e fritto con fonduta di Parmigiano Reggiano
Cuore di carciofo impanato e fritto con fonduta di Parmigiano Reggiano
Cuore di Carciofo Impanato e Fritto con Fonduta di Parmigiano Reggiano: il Fuori Menù di Primavera Che rumore fa la primavera? Se chiudete gli occhi e pensate alla stagione che...
Tagliata di Black Angus Argentino alla griglia – il sapore autentico da Nero Balsamico
Tagliata di Black Angus Argentino alla griglia – il sapore autentico da Nero Balsamico
Tagliata di Black Angus Argentino alla griglia: quando la carne diventa un’esperienza Ci sono piatti che non hanno bisogno di troppe presentazioni. Bastano pochi ingredienti, scelti con cura, e una...
Tortellini Fatti a Mano a 10 minuti da Modena: la Cucina Emiliana del Ristorante Nero Balsamico
Nel panorama della cucina tradizionale modenese, il piatto che più incarna l’essenza del territorio sono i famosi tortellini in brodo: non solo una semplice pietanza gastronomica, ma un vero e proprio rito tramandato che le famiglie si tramandano di generazione in generazione.
Dolci Tipici Emiliani a Modena: Dal Ristorante agli Eventi fino a 200 Persone
Dolci Tipici Emiliani a Modena: Dal Ristorante agli Eventi fino a 200 Persone
Quando pensiamo a un ristorante per eventi aziendali a Modena, spesso immaginiamo ambienti formali riservati solo alle grandi occasioni. 
Menu San Valentino 2026 a Modena: Cena Romantica al Ristorante Nero Balsamico con Musica dal Vivo
Menu San Valentino 2026 a Modena: Cena Romantica al Ristorante Nero Balsamico con Musica dal Vivo
Cena Romantica a Modena San Valentino 14 Febbraio 2026 L’Essenza dell’Amore tra Tradizione & Innovazione San Valentino 2026 si avvicina e al Ristorante Nero Balsamico, situato a soli 10 minuti...
“Eccellente. Abbiamo mangiato nel giardino estivo. Tutto perfetto. Consigliato per chi ama trattarsi bene e trattare bene le persone che ama”
“Eccellente. Abbiamo mangiato nel giardino estivo. Tutto perfetto. Consigliato per chi ama trattarsi bene e trattare bene le persone che ama”
Ana S. Il ristorante offre una vasta gamma di piatti deliziosi . Il filetto di angus con funghi porcini è stato il mio piatto preferito. -Novembre 2025, via Google Mirko...
Menu di Capodanno 2025 al Ristorante Nero Balsamico
Menu di Capodanno 2025 al Ristorante Nero Balsamico
🥂 Capodanno al Ristorante Nero Balsamico: Festeggia l’arrivo del nuovo anno con una cena elegante, sapori inconfondibili e un’atmosfera magica, grazie anche alla musica dal vivo. Preparatevi a brindare con...