Lasciati sorprendere da un classico reinterpretato in chiave estiva.
Al ristorante Nero Balsamico portiamo in tavola l’eccellenza della terra con il nostro Carpaccio di funghi porcini freschi, esaltato dalla dolcezza del Pecorino Toscano DOP a scaglie
Ideale come antipasto, oppure anche come secondo leggero, è un piatto che esalta i profumi del bosco in un perfetto equilibrio di consistenze e sapori delicati. Lo trovi nel nostro fuori menù: : essendo legato alla freschezza e alla stagionalità delle materie prime, la sua disponibilità potrebbe variare di giorno in giorno. È una ricetta naturalmente senza glutine.
Non perdere l’occasione! Vieni al Nero Balsamico per scoprirlo!
Siamo a 10 minuti da Modena