Une explosion de saveurs : notre tartare de surlonge Sashi coupé au couteau, tomates semi-séchées, anchois de Cantabrie, câpres, olives, moutarde de Dijon et « poutargue » de poulet, servi avec une giardiniera maison
Si vous recherchez une expérience culinaire qui surprendra et ravira votre palais, notre tartare est le choix parfait. Un plat riche et savoureux, idéal pour commencer le repas ou pour un dîner léger mais riche en saveurs.
Notre tartare est une explosion de saveurs méditerranéennes, une combinaison parfaite entre la douceur des tomates semi-séchées, la saveur des anchois de Cantabrie, la note acidulée des câpres, la délicatesse des olives, la touche piquante de la moutarde de Dijon et l'originalité de la « poutargue » de poulet, complété par la fraîcheur de notre giardiniera maison.
La fraîcheur des ingrédients, leur harmonie de saveurs et le soin apporté à la préparation font de notre tartare un plat spécial, parfait pour une soirée au restaurant Nero Balsamico, une expérience culinaire qui vous surprendra et vous ravira.
Venez goûter notre tartare et laissez-vous conquérir par ses saveurs uniques !
Nous vous attendons au restaurant Nero Balsamico pour vous faire découvrir cette spécialité et bien d'autres encore de notre cuisine.
Nous sommes à 10 minutes de Modène
Via Giardini Nord 440, 41043 Casinalbo di Formigine, Modena, Italie